烧烤味宽粉自制做法步骤

配料
宽粉（干）250g
食用油15g
蒜蓉20克
蚝油20g
淡酱油10g
老酱油7克
盐1.5克
糖3g
小茴香籽2g
辣椒粉2g
芝麻2g
评价
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做法
将水烧开，加宽粉煮3分钟，除去冷水，放在一旁。
加热锅，加油和蒜末，中火炒香。继续倒入糖，盐，牡蛎酱，淡酱油，深色酱油和炒香。
倒入宽粉，然后将酱汁和宽粉炒均匀。
撒上孜然，辣椒和芝麻，然后炒均匀。
只是撒上切碎的葱。