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芝麻酱流汁宽粉自制做法步骤

2020-09-21 阅读: 分类:宽粉的家常做法 标签:

芝麻酱流汁宽粉自制做法步骤图片配料
1汤匙煮熟的白芝麻
4瓣大蒜
1个葱
1茶匙辣椒粉
热油20g
1汤匙酱油
1汤匙醋
1汤匙芝麻酱
热水50g
少许盐
0.5汤匙细砂糖
宽粉条(干)150g
评价
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做法
将切碎的大蒜,切碎的葱,切碎的辣椒,白芝麻和盐放入耐热碗中,倒入一汤匙热油,然后将调味料炒熟即可。
加入芝麻酱,拌匀。然后加入清淡的酱油和醋,拌匀,最后加入半茶匙盐,加热水,并拌匀。
将宽粉棍浸泡并煮至所需的硬度。如果喜欢软的话,煮一会儿,如果喜欢耐嚼的,则少煮一会儿,然后转移到碗里。
倒入混合的芝麻酱,拌匀。

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