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茄子锅宽粉居家风格做法步骤

2020-09-21 阅读: 分类:宽粉的家常做法 标签:

茄子锅宽粉居家风格做法步骤图片配料
茄子
150克猪里脊肉
内酯豆腐宽粉半盒,1个
大蒜,姜,葱和香菜5片,2片,2条,1手
盐淡酱油,深色酱油,蚝油,切碎的胡椒酱和糖



做法
宽粉清洗,用热水+淡酱油+适量的盐,事先浸泡
宽粉浸泡后,放入砂锅底部,内酯豆腐放在上面,放在一旁
剥去茄子,我的茄子已经老了!
姜蒜,小葱洗净香菜并放在一旁。如果有洋葱,还可以添加一些切碎的洋葱
用手动搅拌器将猪里脊肉与9块9块某种宝藏一起打碎,并加入淡酱油进行制备
用冷油在锅中炒姜蒜和洋葱,加入猪肉末,炒干,加入黑酱油,拌匀
茄子变软后,加入蚝油,切碎的胡椒酱,少许糖和300g自来水,用高火煮沸,品尝咸或淡酱油,继续煮5分钟,然后将茄子倒入此锅中将第2步放入砂锅中,中火小火煮10分钟,注意不要将其粘贴在锅底
观察菜色后撒上香菜
搅拌吃

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