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这才是宽粉最好吃的做法,味道麻辣过瘾好吃,

2019-04-26 阅读: 分类:宽粉的家常做法 标签:好吃 麻辣 做法

大家好!我是美味小舍小刘。今天给大家分享的是家常版麻辣宽粉的做法,这样做出来入口麻辣鲜香,油而不腻。

即使天冷吃上一碗,也会让人食欲大增,胃口大开,做法也超级的简单

这才是宽粉最好吃的做法,味道麻辣过瘾好吃,图片

上图是我做出来的成品展示图,下面来跟我看下制作方法吧

1、首先准备需要的食材,这个宽粉是提前在水里泡好的,还有切好的葱姜蒜,还有油炸的花生米、香菜和榨菜丁。

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2、锅里倒入适量的油,然后放入花椒炸出香味,这里的花椒可以多一点,炸出香味后把花椒捞出来

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把葱姜蒜沫倒入油锅里爆香,再加入2勺豆瓣酱和一勺红辣椒面炒出红油

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再加入适量的陈醋和生抽

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然后加入水进去

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等锅里汤汁煮开后,加入盐、胡椒粉和鸡精搅一搅。咱们这个汤汁就做好了

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3、锅里水煮开后,把宽粉倒进去加热下。因为这个宽粉是提前泡好的,所以只需要加热20秒左右就可以捞入碗中

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然后加入刚才做的汤汁

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再加入榨菜丁、香菜末和油炸花生米,咱们这个麻辣宽粉就做好了。

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这样做出来麻、辣、鲜、香、酸并且油而不腻,做法超级的简单,喜欢的朋友可以在家试一试

好了,咱们今天的麻辣宽粉就分享到这里了。

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